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Unsere Entwicklung – der Schlüssel zu Ihrem Produkt

Ein Team aus Biochemikern, Lebensmittelingenieuren, Ökotrophologen und Laborfachkräften setzt die Kundenvorgaben in eine produktionsfähige Rezeptur um. Durch Professionalität, Erfahrung und Fingerspitzengefühl bringen sie die geforderten Eigenschaften wie Geschmack, Geruch, Konsistenz, Stabilität und optimale Handhabung mit den technischen und ökonomischen Anforderungen in Einklang.

Nach Klärung der Details entwickeln wir einen Rezepturentwurf zur Kalkulation und anschließend Labormuster, die der Kunde prüfen und freigeben kann. Danach ist die Entwicklung noch nicht zu Ende. Häufig sind noch Pilotversuche, Abfülltests und Stabilitätsbeobachtungen erforderlich. Dazu verfügen wir über eine Pilotanlage, in der wir die Produzierbarkeit im kleinen Maßstab prüfen können. Nach der Produktion werden die Produkte weiter beobachtet, um zu sehen, ob die Eigenschaften im Laufe der Zeit stabil bleiben.

Auch wenn eine fertige Rezeptur vorhanden ist oder eine reine Lohnabfüllung gewünscht wird, prüft unsere Entwicklung die Rezeptur und klärt die technische Umsetzbarkeit ab.

Eine sorgfältig entwickelte Rezeptur ist die wichtigste Voraussetzung für gute Qualität!